Catering už dávno není jen o jídle. Stal se nedílnou součástí celkového dojmu z každé firemní akce. Co je aktuálně „v kurzu“ a jak můžete svůj plánovaný event oživit díky modernímu přístupu k občerstvení jsme vám shrnuli do následujících odstavců.
Udržitelnost na prvním místě
Udržitelný catering je jedním z největších trendů dnešní doby – od kompostovatelných obalů až po minimalizaci odpadu. Klienti i hosté stále více oceňují odpovědný přístup ke zdrojům a ekologii.
Lokální a sezónní suroviny
Čím dál více organizátorů preferuje catering založený na čerstvých a lokálních surovinách. Pokrmy připravené z ingrediencí podle aktuální sezóny nejen lépe chutnají, ale také zdůrazňují udržitelnost a podporu regionálních producentů. Náš konferenční prostor enforum na tento trend myslí, a proto spolupracujeme s vybranými cateringovými agenturami.
Mini porce a finger food
Praktické a elegantní mini porce a finger food jsou ideální pro networkingové akce, kde hosté mohou ochutnávat různé pokrmy, aniž by byli nuceni sedět u stolu. Navíc krásně vypadají a snadno se konzumují.
Stanice s živým vařením
Aktuálním trendem na akcích je také možnost připravit si drink či pokrm podle vlastních chutí nebo sledovat šéfkuchaře při živém vaření. Hosté si mohou například namíchat svůj vlastní koktejl nebo si sestavit tacos na míru. Tento koncept nejen zpestří program akce, ale zároveň přináší hostům zábavu, interakci a jedinečný gastronomický zážitek, na který budou dlouho vzpomínat.
Speciální diety a důraz na zdraví
V dnešní době je standardem nabízet i alternativy pro vegany, vegetariány, bezlepkovou nebo nízkosacharidovou stravu. Trendem je také zařazení lehkých a nutričně vyvážených pokrmů, které ocení stále větší část publika.
V našem eventovém prostoru vám pomůžeme zajistit catering, který bude nejen chutnat, ale zanechá také skvělý dojem. Spojte se s námi a objevte moderní možnosti pro občerstvení na vaší firemní akci.